Qual è la differenza tra sommelier e assaggiatore di vini

Molto spesso si fa difficoltà a distinguere due professioni diverse ma strettamente legate allo stesso mondo. Infatti, per quanto riguarda il mondo dell’enologia, si fa una grossa confusione a capire quale sia la differenza tra la figura di Sommelier e quella dell’Assaggiatore di vini. Entrambe sono due figure professionalmente riconosciute  che sanno perfettamente descrivere prodotti vitivinicoli praticando anche la degustazione di vini e soprattutto condividono la stessa passione. Nonostante tutto, però, ci sono delle differenze tra queste due professioni  che andremo a spiegare subito per dare maggior chiarezza: Chi è il Sommelier? Il Sommelier è un professionista del vino. E’ una figura che troviamo in ristoranti, alberghi,  enoteche, o addirittura…